Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Vleesschotel recepten
4 porties
Bereiden 2 uur
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kook de aardappels(900 gram) met wat zout in 20 minuten, laat afkoelen.
Snijd het vlees in blokjes, pel de ui(1 gram) en snijd in schijven.
Schil de wortel, snijd hem in de lengte door en snijd hem in dikke schijven.
Verhit 1 eetlepel boter(2,5 eetlepels).
Braad het vlees portie gewijs rondom krachtig aan.
Voeg de wortels(500 gram) toe en bak ze kort aan.
Breng op smaak met zout en peper(1 stuk).
Haal het vlees en de wortels(500 gram) uit de pan.
Leg 1 schijf ui(1 gram) apart.
Fruit de rest in het braadvet.
Voeg het vlees en de wortels(500 gram) weer toe.
Breng op smaak met het paprikapoeder(1 stuk) en de gedroogde marjolein(1 stuk)(1 theelepel).
Blus af met de slagroom(275 milliliter) en 6-8 eetlepels water.
Doe het geheel over in een ingevette ovenschaal en dek af met aluminiumfolie.
Bak de vleesschotel ca. 1 uur in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
Haal na ca 45 minuten het aluminiumfolie eraf en bak de schotel 15 minuten onafgedekt verder.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	543 kcal	27%	2172 kcal
Vetten	30 g.	43%	120 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	44 g.	17%	176 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vleesschotel met groente en aardappels