Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Carpaccio van courgette met rauwe ham, champignons en walnoten recept
Carpaccio van courgette met rauwe ham, champignons en walnoten recept

Carpaccio van courgette met rauwe ham, champignons en walnoten


Ingrediënten


Bereidingswijze


Voorbereiden: Snijd de uiteinden van de courgettes en snijd ze in de lengte in dunne plakken. Gooi de plakken die alleen uit schil bestaan weg. Snijd de schoongeborstelde champignons in dunne plakjes. Rol de plakken ham op. Roer in een kom de olijfolie, balsamicoazijn en de mosterd door elkaar. Pel de knoflook en knijp deze met behulp van een knijper boven deze dressing uit en roer er doorheen. Bereiden: Leg de courgetteplakken op een schaal of verdeel ze over borden. Leg op de courgetteplakken de plakjes champignon. Besprenkel met de dressing. Garneer met rolletjes ham en walnoten. Serveer suggestie: Geef hier bijvoorbeeld stokbrood bij. Bestrooi het gerecht met 1 eetlepel afgespoelde kappertjes uit een potje of garneer met ca. 12 appelkappertjes.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit carpaccio van courgette met rauwe ham, champignons en walnoten recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven