Kipglaasje met grapefruit

• Herkomst Nederland
• Categorie Voorgerechten
  Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram kipfilet
• 500 milliliter kippenbouillon van 1 blokje
• 1 grapefruit
• 2 eetlepels mayonaise
• 2 eetlepels kwark
• 1 theelepel kerriepoeder
• 50 gram veldsla of waterkers
• 1 stengel bleekselderij, in boogjes
• 2 eetlepels walnoten, grofgehakt
• stokbrood voor erbij

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Breng de kipfilet(300 gram) in de bouillon aan de kook.
   Draai het vuur laag en kook de kipfilet(300 gram) ca. 10 minuten.
2. Laat de kipfilet(300 gram) in de bouillon afkoelen.
   Verdeel de kipfilet(300 gram) in stukjes.
3. Schil de grapefruit(1 stuk) en snijd de partjes tussen de vliezen uit maar vang het sap op.
   Klop een dressing van de mayonaise(2 eetlepels) en de kwark(2 eetlepels), het opgevangen grapefruitsap, de kerriepoeder(1 theelepel) en zout en peper naar smaak.
   Leg de veldsla(50 gram) of waterkers in 4 coupes of glazen.
   Verdeel er de kipfilet(300 gram) met de bleekselderij(1 stengel), de grapefruit(1 stuk) en de walnoten(2 eetlepels) over.
   Schep er een lepel dressing over en serveer met het stokbrood(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Grapefruit-garnalensalade
  4
  25m
• Recept
  Garnalencocktail met grapefruit
  4
  20m
• Recept
  Rose garnalen met grapefruit
  4
  10m

Variaties op Kipglaasje met grapefruit

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  kippenbouillon, mayonaise, stokbrood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in stokbrood
• Suiker
  grapefruit past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in stokbrood
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon, mayonaise, stokbrood
• Koemelk
  kippenbouillon, mayonaise, kwark, stokbrood kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kwark
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
• Noten
  stokbrood kan sporen bevatten van noten en Allergie in walnoten
• Selderij
  kippenbouillon kan sporen bevatten van selderij en Allergie in bleekselderij
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in kwark
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon, mayonaise, stokbrood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kipglaasje met grapefruit
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Kipglaasje met grapefruit
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek