Krabsalade (van verse krabpoten)

• Herkomst Nepal
• Categorie Voorgerechten
  Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
• Krabsalade recepten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van nancy28
• 1 reviews

Ingrediënten

• 600-700 gram verse krabpoten
• 1 kleine krop sla
• 2-3 tomaten
• 1-2 hard gekookte eieren
• eventueel beetje rucola
• peper en zeezout

Voor de dressing:

• 1 eetlepel citroensap
• zout en peper uit de molen
• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 1 eetlepel fijn gesneden bieslook
• 1 eetlepel fijngehakte peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Kook de krabpoten gaar in ± 30 min.
2. goed afspoelen en laten afkoelen.
3. Kraak de poten en haal het vlees eruit.
4. Snijd het in kleine blokjes, strooi wat peper(1 stuk) en zout(1 stuk) erover.
5. Ontvel de tomaten(2,5), halveer ze en verwijder het zaad en het vocht.
6. Snij het vruchtvlees in kleine blokjes.
7. Verwijder de buitenste bladeren van de sla.
8. Was de krop.
9. Maak de bladeren droog met behulp van een slacentrifuge.
10. Neem de dikste nerven weg en snijd de bladeren daarna in smalle reepjes.
11. Maak de dressing door eerst citroensap(1 eetlepel) te vermengen met wat peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
12. KLop daarna de olie erdoor en voeg de tuinkruiden toe.
13. Haal de slareepjes door de dressing en verdeel ze als bedjes over 4 bordjes.
14. Haal daarna de tomaatblokjes door de dressing en verdeel die over de sla, doe daarna hetzelfde met de krab.
15. Serveer direct.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Peer met krabsalade
  4
  15m
• Recept
  Bierpastei van haas in groene kool
  4
  1u5m
• Recept
  Zalmcarpaccio op een bedje van rucola
  4
  1u10m
• Recept
  Cocktail van gerookte kip, mandarijn en bleekselderij
  4
  15m
• Recept
  Salade van Scampi's
  4
  25m
• Recept
  Carpaccio van zalm
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Krabsalade (van verse krabpoten) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Krabsalade (van verse krabpoten)
   1. Ingrediënten
      1. Voor de dressing:
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek