Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Bamisoep met gerookte kipfilet en gemengde paddestoelen recept
Bamisoep met gerookte kipfilet en gemengde paddestoelen recept

Bamisoep met gerookte kipfilet en gemengde paddestoelen


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd de knoflook en kipfilet in kleine blokjes. Maak de gemengde paddenstoelen klein en bak ze licht in een koekenpan. Verdeel de knoflook (rauw!) en de paddenstoelen over de soepkommen. Doe het ei in een kom en klop het met wat water of melk. Doe er naar smaak wat zout en peper bij. Snijd de prei in heel dunne ringen. Verhit een koekenpan met wat boter, doe daarin de prei en smoor het een minuutje. Giet dan het ei erbij en bak een omelet. Die snijdt u als hij is afgekoeld in reepjes. Kook de bamisoep met de kruiden en olie die daarbij zitten volgens de verpakking. (Let op, er zit vaak ook een zakje chili in, dit is erg spicy!) Proef voordat u gaat inschenken of de soep kruidig genoeg is. Zo niet doe er dan wat zout bij. Snijd de lente-ui in ringetjes. Schenk de soep in de kommetjes met de ingrediŽnten en verdeel de omelet over de soep. Daarover strooit u de ringetjes lente-ui. Smakelijk!

Serveersuggesties

Deze soep is in een hoeveelheid voor 4 kleine rijstkommetjes of 2 normale soepkommen. In plaats van omelet kunt u ook een gesnipperd gekookt ei erover strooien.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit bamisoep met gerookte kipfilet en gemengde paddestoelen recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven