Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Courgette dragonsoep recept
Courgette dragonsoep recept

Courgette dragonsoep


Ingrediënten


2

Bereidingswijze


Snipper de sjalot.
Trek met een zesteur mooie sliertjes van de courgetteschil en snijd de courgette in stukjes.
Houd 4 toefjes dragon achter, neem van de rest de blaadjes van de takjes en hak ze.
Smelt de boter in de pan, fruit het sjalotje zachtjes 1 minuut. Schep courgette en dragon erdoor. Verkruimel het bouillonblokje erboven en voeg liter water toe. Laat de courgette in 10 minuten zachtjes gaarkoken.
Pureer de soep met de staafmixer en warm 2 minuten zachtjes door.
Doe de sherry erbij en breng op smaak met zout en peper.
Schep in 4 diepe borden, leg in het midden een bergje rivierkreeftjes en slierten courgetteschil.
Garneren met een toefje dragon.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit courgette dragonsoep recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven