Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Erwtensoep van Oma recept
Erwtensoep van Oma recept

Erwtensoep van Oma


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Was de erwten en zet ze op met 3,5 liter koud water. Voeg de karbonades toe en breng aan de kook. Schuim af.
Voeg nu het zuurkoolspek en de aardappelblokjes toe en laat de soep 2 uur zachtjes koken.
Laat het laatste kwartier de verse worst meekoken.
Voeg de gesneden prei, de knolselderij, de winterpeen en de bladselderij toe en laat een kwartier meekoken.
Verwarm de rookworst in de soep. Nu 5 deciliter water en de bouillonblokjes toevoegen en naar smaak peper en zout.
Haal de karbonades en de worst uit de soep en snijd ze respectievelijk in blokjes en plakjes.
Doe ze terug in de soep, breng eventueel op smaak met ketjap en sambal.
Snijd het zuurkoolspek in dunne plakjes. Leg deze op het roggebrood en besmeer dun met mosterd.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit erwtensoep van oma recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Erwtensoep van Oma heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies

  • Dit recept voor het eerst geprobeerd. Wat een geweldig lekkere ervaring was dat, volgens mij de lekkerste erwtensoep die ik ooit heb geproefd. Heerlijke geuren en vol van smaken. Ik heb alleen E... Lees reactie
    Bart gaf dit recept op 6 november 2011 5 uit 5 sterren
  • Vraag me af uit welk deel van Ned. je komt. Bij ons duurt het beduidend langer om erwtensoep te maken. Ga die van jou beslist proberen.
    GMH Scholten van Benthem gaf dit recept op 24 oktober 2011 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven