Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Heldere kippensoep recept
Heldere kippensoep recept

Heldere kippensoep


Ingrediënten


Bereidingswijze


Pel en snipper de ueni.
Maak de prei schoon en snijd het groene deel in stukken.
Snijd 2 worteltjes in stukjes.
Haal het vel van de kip en spoel hem goed schoon onder de kraan.
Snijd de kip in 4 delen.
Zet dit op met 4 liter koud water tot het kookt.
Haal de kip uit het water en giet het kookwater weg. Doe de kip weer in de pan en voeg de gesneden prei, worteltjes, 1/2 gesnipperde ui, het kruidenbuiltje en de selderij toe.
Verkruimel de kippenbouillontabletten erboven en voeg 2 liter vers water toe.
Breng het geheel op zacht vuur langzaam aan de kook.
Laat de bouillon met het deksel schuin op de pan 2.5 uur (op een vlamverdeler) zachtjes trekken.
Snijd de rest van de prei in mooie dunne ringen en snijd ook de andere worteltjes in mooie plakjes.
Neem de kip stukken uit de bouillon en haal het vlees van de botjes.
Snijd het vlees in stukjes.
Breng de bouillon weer aan de kook en voeg het kippenvlees,
de vermicelli, de preiringen, de wortelplakjes en de rest van de gesnipperde ui toe.
Kook de kippensoep in 10 minuten heel zachtjes gaar.
Breng de soep op smaak met zout, peper en citroensap.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit heldere kippensoep recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven