Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Preisoep met gerookte paling en mosselen recept
Preisoep met gerookte paling en mosselen recept

Preisoep met gerookte paling en mosselen


Ingrediënten


Bereidingswijze


Kook de mosselen in 5 min gaar,de schelpen zijn dan open. Snijd de prei in smalle ringetjes. Pel en snipper de uien. Smelt de boter in een pan en voeg de prei en ui toe. Bak de groenten al roerende 5 min. zonder te laten kleuren. Voeg de bouillon erbij. Breng het geheel aan de kook en laat de soep afgedekt zachtjes 1 5 min. koken. Snijd de paling schuin in stukjes van 2 cm. Pureer de soep met een staafmixer of in een keukenmachine. Roer de slagroom erdoor en breng de soep op smaak met zout en peper. Laat de soep door en door heet worden. Schep de soep op, verdeel wat stukjes paling over de 4 borden en bieslook.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit preisoep met gerookte paling en mosselen recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven