Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de biefstuk(300 gram) in dunne plakjes.
Snijd de sjalotjes(4) in dunne partjes.
Verwijder de worteltjes van de veldsla(100 gram).
Meng in een kom de tomatenketchup(4 eetlepels) met kerriepoeder(1 eetlepel) en 3 eetlepels olijfolie en pers de knoflook er boven uit.
Voeg al roerend de biefstuk(300 gram) toe en laat het afgedekt 30 minuten marineren.
Was de pompoen(1 stuk), snijd hem in partjes en verwijder de zaadjes.
Bestrooi de pompoen(1 stuk) met zout.
Verhit de rest van de olijfolie in een wok en roerbak de pompoen(1 stuk) in 5 minuten bruin en gaar.
Bak de biefstuk(300 gram) in het achter gebleven bakvet bruin en gaar.
Bestrooi ze met zout.
Neem het vlees uit de pan en bak de sjalotjes(4) in 5 minuten glazig.
Voeg het vlees al roerend toe en warm het nog even door.
Verdeel de sla over 4 borden en leg de pompoen(1 stuk) erop.
Verdeel de biefstuk(300 gram) met sjalotjes(4) erover.
Bedruppel het gerecht met de azijn.

Ook lekker om te maken

Recept

Gegrilde peer in het groen

4
30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	180 kcal	9%	720 kcal
Vetten	2 g.	3%	8 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	14 g.	5%	56 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Biefstuk-pompoensalade in het groen