Verliefde gamba's

• Herkomst Nederland
• Categorie Warm
• 4 porties
• Bereiden 55 min.
• Kookboek van lucyvader
• 1 reviews

Ingrediënten

• 450 gram gamba's
• zout
• 2 teentjes knoflook
• 2 sjalotjes
• 1 kleine rode ui
• 0.5 kruidenbouillontablet
• 4 eetlepels olijfolie
• 100 gram rijst
• 1 trostomaat
• 1 deciliter witte wijn
• 2 deciliter visbouillon van 1 tablet
• 1 0.5 deciliter kookroom

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Zeef

Bereidingswijze

1. Pel de knoflook en snipper ze fijn.
2. Maak de gamba(450 gram)'s schoon, dep ze droog en wrijf ze in met de knoflook.
3. Pel de sjaltotjes en snijd ze fijn.
4. Kook de rijst(100 gram) in water met de rode ui(1 stuk), groentenbouillontablet en een scheutje water gaar.
5. Ontvel de tomaat, verwijder de zaadlijsten en snijd hem in stukjes.
6. Verhit de olijfolie(4 eetlepels) en fruit de sjalotjes(2) glazig.
7. Blus het af met de witte wijn(1 deciliter) en laat het tot de helft inkoken.
8. Voeg de visbouillon(2 deciliter) toe en laat het weer tot de helft inkoken.
9. Neem de sjalotjes(2) uit de saus en zeef ze.
10. Laat de saus iets inkoken.
11. Breng het op smaak met zout(1 stuk).
12. Houd de saus warm op laag vuur.
13. Bak de gamba(450 gram)'s in de hete olie om en om gaar.
14. Serveer de gamba(450 gram)'s met de warme saus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Doperwtjescrémesoep met groenten en gamba's
  4
  1u5m
• Recept
  mini quiche met sjalot en gamba
  4
  35m
• Recept
  Siam mie met gamba's
  4
  10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kruidenbouillontablet en visbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kruidenbouillontablet, wijn, visbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kruidenbouillontablet, wijn, visbouillon
• Koemelk
  kruidenbouillontablet en visbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kookroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kruidenbouillontablet en visbouillon
• Lactose
  kookroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  gamba is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kruidenbouillontablet en visbouillon
• Vis
  visbouillon is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Verliefde gamba's heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Verliefde gamba's
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek