Voorjaars groentesoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• Groentesoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram runderpoulet
• zout
• 1 laurierblad
• 2 kruidnagels
• 3 sjalotjes
• 0.5 prei
• 3 worteltjes
• 100 gram bloemkoolroosjes
• 100 gram spruitjes
• 100 gram sperzieboontjes
• 100 gram preiringen
• 2 eetlepels selderij
• 2 eetlepels peterselie
• 25 gram vermicelli

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Soeppan
• Zeef

Bereidingswijze

1. Doe de poulet in een soeppan en schenk er 1 liter water op.
2. Breng het geheel aan de kook en laat het een half uur op laag vuur koken.
3. Schep het schuim van de bouillon af.
4. Steek de kruidnagels(2) in de sjalotjes(3).
5. Voeg de ui met worteltjes(3), peterselie(2 eetlepels) en laurierblad(1 stuk) toe aan de bouillon en laat het geheel afgedekt 2 uur trekken.
6. Zeef de bouillon.
7. Snijd de bloemkool in kleine roosjes.
8. Breek de sperzieboontjes(100 gram) in vieren.
9. Breng de bouillon aan de kook en voeg de bloemkool met spruitjes(100 gram), sperzieboontjes(100 gram), preiringen(100 gram), selderij(2 eetlepels) en peterselie(2 eetlepels) toe.
10. Laat het geheel nog eens 20 minuten trekken.
11. Breng de soep op smaak met zout(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Groentesoep met rundvlees
  4
  4u
• Recept
  Runder-groentesoep a-la Bartje
  4
  5u15m
• Recept
  Groentesoep met mais
  4
  30m
• Recept
  Snelle restjes groentesoep
  4
  15m
• Recept
  Tomaten-groentesoep
  4
  40m
• Recept
  Groentesoep
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in vermicelli
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  selderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Voorjaars groentesoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek