Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de Engelse room:

250 gram suiker
8 eidooiers
1/2 liter melk
3 limoenen

Voor de garnering:

200 gram kersen
200 gram aardbeien
200 gram frambozen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Het fruit wassen en van steeltjes en pitten ontdoen.
Doe de suiker(250 gram) en de eidooiers(8) in een kom en roer ze met een houten lepel tot een gladde, witte massa.
Snijd de limoenen(3) met schil en al in schijfjes, doe deze met de melk(0,5 liter) in een pan en breng de melk(0,5 liter) aan de kook.
Zodra de melk(0,5 liter) kookt, de schijfjes limoen eruit scheppen en de melk(0,5 liter) beetje voor beetje door de eiermassa roeren.
Giet het mengsel door een fijne zeef in een pan met dikke bodem en laat het onder voortdurend roeren zachtjes indikken.
Oppassen dat het niet gaat koken omdat het mengsel anders schift.
Haal de pan van het vuur zodra de massa aan de lepel blijft hangen.
Dek de pan af met een theedoek en laat de room(1 stuk) afkoelen.
Doe het gewassen fruit in een kom.
Giet er de Engelse room(1 stuk) overheen en laat deze in de koelkast opstijven.
Dit tussengerecht is lekker fris en wordt goed koud gegeten.
Serveer er een schaaltje lange vingers bij.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	688 kcal	34%	4128 kcal
Vetten	42 g.	61%	252 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	48 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	41 g.	46%	246 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vruchten in Engelse room