Vruchtenbeignets

• Herkomst Nederland
• Categorie Oud en nieuw
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van breemer
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 gram bloem
• 2 eieren waarvan 1 gesplitst
• 1 eetlepel suiker
• snufje zout
• 1 eetlepel olie
• 1 eetlepel rum
• 3 deciliter koude melk
• verse vruchten zoals schijven appel, peer,ananas of repen banaan
• frituurolie
• poedersuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel
• Zeef

Bereidingswijze

1. Zeef de bloem(200 gram) in een kom, maak een kuiltje in het midden en leg daarin 1 ei, 1 eierdooier, suiker(1 eetlepel), zout(1 snufje), olie(1 eetlepel) en rum(1 eetlepel).
2. Roer de melk(3 deciliter) er in gedeelten door tot een glad beslag ontstaat.
3. Klop het eiwit stijf en en spatel dit door het beslag.
4. Laat het een uur rusten voor gebruik.
5. Haal de vruchten door het beslag en frituur ze in gedeelten in de hete olie(1 eetlepel) op 175 graden C.
6. lichtbruin en krokant.
7. Bestrooi ze voor het serveren met poedersuiker(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  suiker en poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  melk is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker, rum, poedersuiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vruchtenbeignets
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek