Waldorfsalade

• Herkomst Duitsland
• Categorie Salades
• Waldorfsalade recepten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van roos99
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 krop frisee of ander soort sla of een zakje gemengde sla
• 250 gram knolselderij
• 1 zoetzure appel
• 1 eetlepel citroensap
• 100 gram kipfilet
• 75 gram gepelde ongezoute walnoten

Voor de saus:

• 3 eetlepels mayonaise
• 3 eetlepels slagroom
• 3 eetlepels koude kippenbouillon (van een tablet)
• snufje zout
• versgemalen peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Was en droog de sla(1 zakje).
2. Scheur grote slabladen kleiner.
3. Snijd de geschilde knolselderij(250 gram) in kleine blokjes.
4. Verwijder het klokhuis en snijd de appelparten in blokjes.
5. Leg knolselderij(250 gram) en appelblokjes in water waaraan een scheutje citroensap(1 eetlepel) is toegevoegd om verkleuring tegen te gaan.
6. Snijd de kipfilet(100 gram) in dunne reepjes.
7. Roer de mayonaise(3 eetlepels), room en kippenbouillon(3 eetlepels) door elkaar.
8. Breng deze dunne saus op smaak met zout(1 snufje) en peper(1 stuk).
9. Schep de dunne saus onderin de kom.
10. Leg slabladen erop, gevolgd door uitgelekte knolselderij(250 gram) en appel(1 stuk).
11. Dan de kipreepjes en de walnoten(75 gram).
12. Aan tafel word de sla(1 zakje) gemengd en over de borden verdeeld.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Waldorfsalade met druiven
  4
  40m
• Recept
  Oma's waldorfsalade
  4
  30m
• Recept
  Waldorfsalade met pijnboompitten
  4
  10m
• Recept
  Waldorfsalade
  4
  5m
• Recept
  Waldorfsalade
  4
  15m
• Recept
  Snelle waldorfsalade
  4
  20m

Variaties op Waldorfsalade

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise en kippenbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise en kippenbouillon
• Koemelk
  mayonaise en kippenbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
• Noten
  walnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  kippenbouillon kan sporen bevatten van selderij en Allergie in knolselderij
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in slagroom
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise en kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Waldorfsalade
   1. Ingrediënten
      1. Voor de saus:
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Waldorfsalade
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek