Waterkerssalade met roquefort

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Voorgerechten
  Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van fabita
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 bakje waterkers
• 0.5 krop sla
• 25 gram roquefort
• 1 hardgekookt ei
• 2 eetlepels azijn
• 6 eetlepels olijfolie
• peper
• 1 a 2 eetlepels (slag)room

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. De slablaadjes wassen en losmaken en eventueel kleiner scheuren.
2. De steeltjes van de waterkers(1 bakje) afsnijden en de blaadjes wassen.
3. Alles goed laten uitlekken.
4. Het hardgekookt ei(1 stuk) met een vork fijnprakken.
5. Ook de roquefort(25 gram) fijnprakken.
6. Doe de roquefort(25 gram) samen met olijfolie(6 eetlepels) en azijn(2 eetlepels) en room(1 eetlepels) en wat peper(1 stuk) in een schaal.
7. Met een vork een samenhangend geheel van roeren/prakken.
8. Roer dan het geprakte ei(1 stuk) erdoor.
9. Leg de slablaadjes in een slaschaal en verdeel hierover de waterkersblaadjes.
10. Giet de roquefortsaus hierover en voorzichtig mengen.
11. Direkt serveren.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  roquefort en room is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in azijn
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in azijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Waterkerssalade met roquefort
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek