Waterkerssoep

• Herkomst Spanje
• Categorie Soepen
• Waterkerssoep recepten
• 6 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lekker_koken
• 1 reviews

Ingrediënten

• 2 teentjes knoflook
• 500 gram aardappels
• 200 gram rookspekreepjes
• 7.5 deciliter kippenbouillon
• 1 klein potje witte bonen(400 gram)
• 2 flinke bosjes waterkers
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1 envelopje saffraan
• 1 rode paprika
• zout
• vers gemalen peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Pel en snipper de knoflook.
2. Schil en was de aardappelen en snijd ze in blokjes.
3. Bak in een ruime pan de spekreepjes bruin en knapperig.
4. Schep de ui en knoflook erdoor en bak deze ca. 2 min mee.
5. Giet de bouillon erbij en voeg de aardappelblokjes en saffraan(1 stuk) toe.
6. Breng het geheel aan de kook en laat de soep ca. 20 min.
7. zachtjes koken tot de aardappelen gaar zijn.
8. Spoel de witte bonen(1 gram) goed onder koud water en laat ze uitlekken.
9. Was de waterkers(2), verwijder de steeltjes en snijd de rest fijn.
10. Roer de bonen(1 gram) en de waterkers(2) door de soep en voeg komijn(1 theelepel) toe.
11. Laat de soep nog 5 min.
12. zachtjes koken.
13. Halveer de paprika(1 stuk), verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in piepkleine blokjes.
14. Breng de soep op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en verdeel hem over 6 voorverwarmde diepe borden.
15. Garneer elk bord met paprika(1 stuk) en serveer direct.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Waterkerssoep
  4
  2u

Variaties op Waterkerssoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Waterkerssoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Waterkerssoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Waterkerssoep
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek