Welsh rarebit

• Herkomst Oostenrijk
• Categorie Voorgerechten
  Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van jiron1994
• 1 reviews

Ingrediënten

• 250 gram cheddar kaas
• ruim 0.5 deciliter koffieroom of donker bier
• 4 plak (bruin)brood
• 1 theelepel mosterd
• 0.5 theelepel zout
• versgemalen peper
• verse takjes peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Rasp

Bereidingswijze

1. Rasp de kaas(250 gram) en doe de helft samen met de koffieroom(0.5 deciliter) of bier in een kom.
2. Zet deze in een pannetje heet water en warm het door tot de kaas(250 gram) gesmolten is.
3. Rooster het brood(4) en houd dit warm.
4. Meng mosterd(1 theelepel), zout(0.5 theelepels) en wat versgemalen peper(1 stuk) door het warme kaasmengsel en laat het al roerend (en nog steeds au-bain-marie) 2 minuten doorwarmen.
5. De saus moet glad en romig zijn.
6. Giet de saus over de geroosterde plakken brood(4), verdeel er de rest van de geraspte kaas(250 gram) over en laat de Welsh rarebit onder een hete grill goudbruin worden.
7. Garneer ze met toefjes peterselie(1 takjes) en dien ze onmiddellijk op.

Variaties op Welsh rarebit

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  brood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in brood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in brood
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in brood
• Koemelk
  kaas en brood kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas
• Mosterd
  kaas kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in brood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in brood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept (1)

Welsh rarebit heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Welsh rarebit
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Welsh rarebit
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek