Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

25 gram roomboter
2 sjalotjes, in dunne ringen
1 teentje knoflook, geperst
350 gram gemengde wilde paddenstoelen, zoals shiitakes en oesterzwammen in plakjes
2 eetlepels droge sherry
2-3 eetlepels fijngehakte verse tijm
2-3 eetlepels cr?me fra?che
zeezout en versgemalen zwarte peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Smelt de boter in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag en bak de sjalotjes(2) en knoflook zachtjes 3 minuten.
Voeg de paddenstoelen toe en bak ca. 5 minuten.
Roer de sherry(2 eetlepels) en de tijm(2,5 eetlepels) erdoor en kook op iets hoger vuur al roerend 2-3 minuten, tot het meeste vocht is verdwenen.
Roer de crème fraîche erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe.
Serveer warm.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	33 kcal	1%	132 kcal
Vetten	2 g.	3%	8 g.
Waarvan verzadigd	1 g.	7%	4 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	2%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	5%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	1 mg.	0%	4 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Wilde paddestoelensaus