Wildzwijn biefstuk met pikante dadelsaus

Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Koekenpan
  • Pan
  • Keukenpapier

Bereidingswijze

  1. Dep de wildzwijnbiefstukjes droog met keukenpapier en wrijf ze in met Chinees 5-kruidenpoeder en .
    Verhit in een koekenpan ca 25 gram en 2 eetlepels en bak de hierin gaar in 6 minuten.
  2. Keer de halverwege om.
    Neem de uit de pan en houd ze warm in keukenpapier.
    Doe de stukjes dadel en pruim, de knoflook en het pepertje in het bakvet en laat alles op hoog vuur 2 minuten bakken.
  3. Roer er de , de , limoenschil en limoensap door en laat alles op laag vuur nog even pruttelen en doorwarmen.
  4. Voeg een snufje toe.
  5. Snijd de dwars op de draad in niet te dikke plakken en schik deze per biefstuk dakpansgewijs op 4 verwarmde borden.
  6. Roer het uitgelopen vleessap door de dadelsaus en schep deze onmiddellijk over de biefstuk.
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van koemelk kunnen voorkomen in roomboter
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • roomboter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Wildzwijn biefstuk met pikante dadelsaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 6 / 10 in 2 recensies
RESET

Niet lekker. Drabbige saus die an je tandem blijft plakken
Judith Buddingh 25 februari 2018
Erg lekker! Wij hebben wel minder suiker gebruikt. De dadels geven ook al veel suiker.
Petra 27 december 2015

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie		Dagelijks
Aanbevolen		Recept
Totaal
Calorieën
328 kcal
16%1312 kcal
Vetten
33 g.
48%132 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
5 g.
2%20 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Wildzwijn biefstuk met pikante dadelsaus