Winter ribstuk

• Herkomst Nederland
• Categorie Winter
• Ribstuk recepten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van vandenoetelaar
• Schrijf een review

Ingrediënten

• ? 800 gram ribstuk
• 5 eetlepels vloeibare boter
• vleeskruiden
• 6 kruidnagels
• 4 laurierblaadjes
• 2 a 3 hele knoflookteentjes
• 1 deciliter rundvleesbouillon
• 1.5 deciliter rode wijn
• 2 sneetjes ontbijtkoek

Opm: om een nog kruidiger smaak te krijgen, kunt u de rode wijn vervangen door gluhwein

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Aan beide zijden de ribstuk aanbraden in de vloeibare boter(5 eetlepels).
2. Daarna op de bovenliggende zijde de vleeskruiden(1 stuk) strooien.
3. Vervolgens de kruidnagels(6), knoflook, laurierblaadjes(4), bouillon en de rode wijn(1 stuk)(1.5 deciliter) toevoegen.
4. Deksel op de pan en 1,5 uur laten sudderen.
5. De sneetjes ontbijtkoek(2 sneetjes) in stukken verdelen en toevoegen.
6. Daarna nog een 1/2 uurtje laten sudderen.
7. In het laatste 1/2 uur een paar keer het vlees omkeren en het braadvocht doorroeren.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in rundvleesbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in rundvleesbouillon, wijn, ontbijtkoek, wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in rundvleesbouillon, wijn, wijn
• Koemelk
  vloeibare boter en rundvleesbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in vloeibare boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in ontbijtkoek
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in rundvleesbouillon
• Lactose
  vloeibare boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn en wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in rundvleesbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Winter ribstuk
   1. Ingrediënten
      1. Opm: om een nog kruidiger smaak te krijgen, kunt u de rode wijn vervangen door gluhwein
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek