Winterse groenteschotel

• Herkomst Belgie
• Categorie Bijgerechten
• Groenteschotel recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van jcmjaspers
• Schrijf een review

Ingrediënten

• blaadjes van 2 of 3 sronkjes witloof
• 150 gram kleine champignons
• 250 gram kleine spruitjes
• 1 grote rode ui
• 2 stoofpeertjes
• peper
• zout
• suiker
• gemalen foelie
• rode port

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Marineer de champignons(150 gram) daags van tevoren in rode port(1 stuk).
2. Smoor de witloofblaadjes met wat roomboter in een platte pan met deksel en voeg peper(1 stuk), zout(1 stuk), gemalen foelie(1 stuk) en een beetje suiker(1 stuk) toe.
3. Kook de spruitjes(250 gram) (bijna) beetgaar.
4. Bak de rode, grof geneden ui(1 stuk) samen met de drooggedepte champignons(150 gram) tot ze glazig beginnen te worden en voeg dan de gekookte spuitjes toe.
5. Drapeer de witloofblaadjes op een verwarmde schaal en schep het groentemengsel daar zo bij dat de loofblaadjes goed zichtbaar blijven.
6. Garneer de schaal af met in partjes geneden stoofpeertjes(2).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Winterse groenteschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek