Herkomst Nederland
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van hansvandenbos
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200ºC.
Snijd de kipfilet(500 gram) in stukjes.
Pel en snipper de sjalotjes(2).
Verhit de olie(2 eetlepels) in en koekenpan en bak de kipfilets zachtjes bruin.
Bak de sjalotjes(2) en 1 eetlepel kerriepoeder(2 eetlepels) ca. 5 minuten mee.
Voeg 1 eetlepel ketjap manis(2 eetlepels) en de wijn(125 milliliter) toe en kook het geheel in tot de helft van het vocht is verdampt.
Maak de witlof(1 kilo) schoon en snijd de struikjes in stukken.
Vet een ovenschaal in en verdeel de witlof(1 kilo) over de bodem.
Schep het kippenmengsel erop.
Roer in een kom de crème fraiche los met het citroensap(1 eetlepel) en roer 2 eetlepels ketjap, 1 eetlepel kerriepoeder(2 eetlepels), 75 gram geraspte kaas(150 gram) en een snufje nootmuskaat(1 stuk) erdoor.
Strijk dit mengsel over de witlof(1 kilo) en kip en strooi de rest van de kaas(150 gram) erover.
Schuif de schaal in de oven en laat de witlof(1 kilo) met kip in ca. 30 minuten gaar en goudbruin worden.

Variaties op Witlof-kipschotel

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Witlof-kipschotel
Variatie	Aantal	Gang
Witlof-kipschotel	1	Groentegerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	348 kcal	17%	1392 kcal
Vetten	14 g.	20%	56 g.
Waarvan verzadigd	1 g.	6%	4 g.
Waarvan onverzadigd	2 g.	8%	8 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Witlof-kipschotel