Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 50 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Oven
Rasp
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Rasp de Parmezaanse kaas(50 gram) fijn.
Snijd de paprika(100 gram) in kleine blokjes.
Kak de peterselie(3 eetlepels) fijn.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Maak de witlofblaadjes los.
Smelt de helft van de boter(4 eetlepels) in een grote koekenpan.
Doe de olijfolie(1 eetlepel) erbij en dan de witlofblaadjes.
Bak al roerend tot de blaadjes bijna gaar zijn in ongeveer 3 minuten.
Roer er dan de azijn(1 eetlepel) en honing(1 eetlepel) door.
Bestrooi met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Leg de witlof(6) in een ovenschaal.
Bestrooi de visfilet met peper(1 stuk) en zout(1 stuk) en leg hem op de witlof(6).
De vis moet precies alle witlof(6) bedekken en er mag geen ruimte over zijn in de ovenschaal.
Smelt de rest van de boter(4 eetlepels) in een pak en bak de ansjovis en paprika(100 gram) 1 minuut.
Doe de kaas erbij, roer heel even door en verdeel de inhoud van de pan dan direct over de vis in de ovenschaal.
Gaar de vis in de oven gedurende 10 tot 15 minuten.
Strooi als laatste de peterselie(3 eetlepels) er over.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	88 kcal	4%	352 kcal
Vetten	4 g.	6%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	5 g.	2%	20 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Witlof met vis en kaas