Witlofroomsoep met noordzeegarnalen

• Herkomst Belgie
• Categorie Soepen
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 5 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram witlof
• 2 stengels bleekselderij
• 1 ui
• 1.5 liter kippenbouillon
• 100 gram garnalen
• 2 eetlepels boter
• 40 gram bloem
• 1 deciliter room
• 1 eidooier
• 2 eetlepels fijngesnipperde peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Laat de boter(2 eetlepels) smelten in de kookpan.
2. Laat er de fijngesnipperde ui(1 stuk) glazig in worden en voeg er de in stukken gesneden selderij en witlof(500 gram) aan toe.
3. Laat 10 minuten zachtjes stoven onder de deksel.
4. Bestrooi met de bloem(40 gram) en roer om.
5. Giet er, al roerend, de kippenbouillon(1.5 liter) bij.
6. Laat 20 minuten afgedekt koken.
7. Mix de witlofsoep heel fijn.
8. Doe er de garnalen(100 gram) bij en laat nog 1 minuut doorwarmen.
9. In een soepterrine klopt u de eidooier(1 stuk) los, samen met de room(1 deciliter) en de fijngesnipperde peterselie(2 eetlepels).
10. Giet er de soep bij en meng goed dooreen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  kippenbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  kippenbouillon en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en room
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  kippenbouillon kan sporen bevatten van selderij en Allergie in bleekselderij
• Lactose
  boter en room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Witlofroomsoep met noordzeegarnalen
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek