Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Wok
Koekenpan
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 175°C.
Leg de walnoten(1 eetlepel)(100 gram) op de bakplaat en rooster ze in ± 8 minuten in de oven knapperig.
Neem de walnoten(1 eetlepel)(100 gram) uit de oven en bestrooi ze met wat zout(1 stuk).
Schil de appels en snijd deze in smalle partjes.
Snijd het vanillestokje(0.5) over de lengte open en schraap het merg eruit.
Verwarm de azijn(2 eetlepels) met de suiker(50 gram), het vanillemerg en de room en leg de appelpartjes erin.
Verwarm de appelpartjes ± 8 minuten op het laagste vuur tot ze gaar zijn.
Ze mogen niet koken.
Laat ze in room afkoelen.
Snijd de witlofstruikjes over de lengte in kwarten, snijd de harde bittere kernen schuin weg en haal de bladen los.
Verhit een wok of koekenpan voor en schenk de olie erin
Roerbak de witlof(300 gram) 1-2 minuten totdat het net iets slinkt
Neem de witlof(300 gram) direct uit de pan, bestrooi met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en laat afkoelen.
Knip de tuinkers(0.5 bakjes) boven de witlof(300 gram) af en meng het luchtig.
Leg het witlofmengsel in het midden op een schaal.
Neem de appelpartjes uit de room en leg ze rondom de witlof(300 gram).
Leg de ham(8 plakjes ) erop en bestrooi met de walnoten(1 eetlepel)(100 gram).
Schenk de room er als dressing overheen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	234 kcal	11%	936 kcal
Vetten	15 g.	22%	60 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	12 g.	13%	48 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Witlofsalade met appel en gerookte ham