Witlofsalade met grapefruit

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 rode grapefruits
• 1 eetlepel vloeibare honing
• 1 eetlepel witte balsamicoazijn
• 3 eetlepels olijfolie
• zout
• peper
• 2-3 struikjes witlof
• circa 40 gram rucola
• 30-40 gram gerookte amandelen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Schil de grapefruits(2) dik af en snijd met een scherp mesje de partjes tussen de vliezen uit
   Doe dit boven een slakom zodat het vocht hierin druppelt.
2. Houdt de partjes apart.
   Meng het uitgelekte sap met de honing(1 eetlepel), balsamico en olijfolie(3 eetlepels).
3. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
   Neem de blaadjes van de struikjes witlof(2,5 struikjes).
4. Was en droog de blaadjes en halveer ze eventueel in de lengte, meng de blaadjes met de rucola(40 gram) door de dressing.
   Verdeel hierover de grapefruit-partjes en bestrooi de salade met de amandelen(35 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Witlofsalade met rode grapefruit
  4
  15m
• Recept
  Witlofsalade
  4
  15m
• Recept
  Rucola met grapefruit en parmaham
  4
  15m
• Recept
  Rauwe witlofsalade
  4
  20m
• Recept
  Witlofsalade met gedroogde vijgen
  4
  10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelen is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Witlofsalade met grapefruit
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek