Herkomst Nederland
Categorie Aardappelgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van teuntjekookt
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Hapjespan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappels en de knolselderij(500 gram) met het groenteschilmes.
Snij de aardappels en de knolselderij(500 gram) met het groenteschilmes in gelijke stukken.
Kook in 20 minuten gaar.
Verwijder het vel van de chorizo(250 gram) en snij met het koksmes in stukjes.
Knip met de keukenschaar de bieslook(20 gram) fijn.
Snij de witlof(4) met het groenteschilmes in kleine stukjes.
Verhit een hapjespan zonder olie of boter.
Bak de chorizo(250 gram) met de colombo kruiden(2 theelepels) in 5 minuten op middelhoog vuur.
Doe de gesneden witlof(4) erbij en bak 6 minuten mee.
Giet de knolselderij(500 gram) en aardappelen(750 gram) af; vang 50 ml kookvocht op in een kopje.
Stamp met de aardappelstamper de aardappel, knolselderij(500 gram) en kookvocht tot puree.
Meng met de spatel het chorizo(250 gram) mengsel en de bieslook(20 gram) er doorheen.
Breng op smaak met peper en zout.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	173 kcal	8%	692 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	36 g.	14%	144 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Witte hutspot