Wok met gehaktballetjes

• Herkomst Belgie
• Categorie Voorjaar
• 6 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van mientje1
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram gemengd gehakt
• 1 grote ajuin
• 250 gram sojascheuten
• 600 gram snijbonen
• 250 gram kastagnechampignons
• 0.25 witte kool
• wokolie
• 1 citroen
• thaise curry mix
• peper & zout
• klein blikje kokosmelk

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Wok
• Pan

Bereidingswijze

1. Ajuin(1 stuk) grof snijden, snijbonen(600 gram) van topjes ontdoen en in grove stukken snijden, champignons in schijfjes snijden, witte kool(0.25) in snippers!
2. Wok goed warm laten worden, flink wat olie erin, ajuin(1 stuk), bonen en witte kool(0.25) toevoegen, goed door elkaar roeren en wat laten stoven met deksel op de pan.
3. Kruiden met peper(1 stuk) & zout en citroensap.
4. Champignons toevoegen en omscheppen.
5. Van het gehakt (geen te grote) balletjes rollen en op de groenten leggen.
6. Voorzichtig omroeren tot de balletjes wat vaster worden door het garen.
7. Thaise curry(1 stuk) toevoegen naar smaak.
8. Als laatste de sojascheuten en kokosmelk(1 blikje) toevoegen.
9. Alles goede omroeren dat alle smaken kunnen vermengen.
10. Niet te lang meer laten garen zodat de sojascheuten nog krokant blijven!
11. Heerlijk met rijst of pasta!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  curry past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Wok met gehaktballetjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek