Wortelreepjes met amandelen

• Herkomst Nederland
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 eetlepels rietsuiker
• 3 eetlepels rode wijnazijn
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 teentjes knoflook, in reepjes
• 1 groene peper, in ringetjes (zaadlijsten verwijderd)
• 800 gram wortels, in zeer smalle reepjes gesneden
• zout
• 100 gram rozijnen, geweld
• 1 eetlepel munt, fijngesneden
• 50 gram amandelen, geschaafd en geroosterd

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Meng de suiker met de azijn.
2. Verhit de olijfolie(2 eetlepels) en bak hierin de knoflook en groene peper(1 stuk) op hoog vuur ca. 3 minuten.
3. Voeg de worteltjes met wat zout(1 stuk) toe en laat op laag vuur in 5 minuten gaar stoven.
4. Roer de uitgelekte rozijnen(100 gram) samen met het azijn-suikermengsel door de worteltjes.
5. Roer de munt(1 eetlepel) erdoor en bestrooi de schotel vor het serveren met de amandelen(50 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Broccoli met amandelen
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  rietsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelen is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Wortelreepjes met amandelen
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek