Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Wok
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwijder de zaadjes van de rode peper(1 stuk) en snijd hem in dunne ringetjes.
Meng in een schaal de helft van de peperringetjes met kerriepoeder(2 theelepels), gemberrasp en 1 eetlepel olijfolie(3 eetlepels).
Laat het mengsel afgedekt 1 uur in de ijskast intrekken.
Pel de uien(2) en snijd ze in dunne ringen.
Leg de uiringen 10 minuten in water met ijsklontjes(1 stuk).
Boen de limoen(1 stuk) schoon, rasp de schil en pers hem uit.
Roer in een schaal een dressing van het limoensap, limoen(1 stuk) rasp, vissaus(2 eetlepels), rietsuiker(1 theelepel) en 1 eetlepel olijfolie(3 eetlepels).
Dep de uiringen droog en schep ze met de worteltjes(150 gram) en de rest van de peperringetjes door de dressing.
Breng het op smaak met zout.
Verhit in een wok 1 eetlepel olijfolie(3 eetlepels) en roerbak op matig vuur de garnalen 2 minuten.
Voeg de kokosmelk(100 milliliter) toe en warm het nog eens 5 minuten door.
Snijd de basilicum fijn.
Verdeel de salade over 4 borden en schep het garnalenmengsel erover.
Bestrooi het gerecht met de basilicum.

Ook lekker om te maken

Recept

Wortelsalade met peterselie en ui

4
5m

Variaties op Wortelsalade

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Wortelsalade
Variatie	Aantal	Gang
Wortelsalade	2	Bijgerechten
Wortelsalade met appel en rozijnen	2	Salades
Wortelsalade met zoetzure dressing	1	Bijgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	97 kcal	4%	388 kcal
Vetten	1 g.	2%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Wortelsalade