Yoghurt-panna cotta

• Herkomst Italie
• Categorie Nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van Hans027
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 3 blaadjes witte gelatine
• 125 milliliter slagroom
• 75 gram suiker
• 300 gram Griekse yoghurt
• 1 citroen
• 4 eetlepel vloeibare honing

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Vormpjes

Bereidingswijze

1. Yoghurt op kamertemperatuur gebruiken.
2. Soufflévormpjes of kopjes invetten met olie.
   Gelatine(3 blaadjes) in koud water 5 minuten laten weken.
3. In een steelpan slagroom(125 milliliter) met suiker(75 gram) aan de kook brengen en roeren tot de suiker(75 gram) is opgelost.
4. De room nog 3 minuten tegen de kook aan houden.
5. De gelatine(3 blaadjes) uitknijpen en van het vuur af in de hete room oplossen.
   Steelpan in ijskoud water in 3 tot 5 minuten laten afkoelen tot het lobbig wordt.
6. In een kom de yoghurt losroeren en het roommengsel er langzaam doorheen roeren.
7. Het mengsel voordat het stevig wordt in de vormpjes gieten.
8. Twee uur in de koelkast stevig laten worden.
   Garneren met een schijfje citroen(1 stuk) en een sausje van honing(4 eetlepels) en citroensap.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Panna cotta met clementines en dadels
  4
  3u30m
• Recept
  Chocolade panna cotta
  4
  3u30m
• Recept
  Panna cotta met rabarbercompote
  4
  30m
• Recept
  Panna cotta
  4
  2u5m
• Recept
  Panna cotta met lauriersiroop en aardbeien
  4
  4u45m
• Recept
  Bosbessen-panna cotta
  4
  40m

Variaties op Yoghurt-panna cotta

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  griekse yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom en griekse yoghurt
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  slagroom en griekse yoghurt is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in gelatine en suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  gelatine is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Yoghurt-panna cotta
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Yoghurt-panna cotta
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek