Zalm met bieslook-mosterdpanade

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 bosje bieslook, gehakt
• 125 gram boter
• 50 gram broodkruim, fijn verkruimeld
• 2 eetlepels grove mosterd
• 1 theelepel citroenrasp
• zout
• peper
• 500 gram zalmfilet, ontdooid
• plastic folie
• lage ovenschaal of 4 kleine ovenschaaltjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Begin met de panade (dit kan een dag van te voren) Meng bieslook, boter(125 gram), broodkruim(50 gram), citroenrasp(1 theelepel), mosterd(2 eetlepels), zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
2. Rol deze iets uit onder plastic folie.
3. Vorm er 4 plakken van en leg ze in de diepvries.
4. Leg de vis in de ovenschaal en strooi er zout(1 stuk) en peper(1 stuk) over.
5. Verdeel de panade over de vis en zet het gerecht niet te dicht onder de hete ovengrill zodat de vis 5-7 minuten gaar en lichtbruin wordt.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Normandische Zalm kroketjes
  4
  20m
• Recept
  Zalm met kruidenkorst en ratatouille
  4
  40m
• Recept
  Crumble van zalm
  4
  40m
• Recept
  Asperges en zalm met hollandaisesaus
  4
  1u
• Recept
  Zuurkoolschotel met zalm
  4
  45m
• Recept
  Gepocheerde nijlbaars met bieslook
  4
  55m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  broodkruim is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalmfilet is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Zalm met bieslook-mosterdpanade heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zalm met bieslook-mosterdpanade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek