Zalm (olie) bollen

• Herkomst Nederland
• Categorie Hapjes
• 1 portie
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van opa-henny
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram bloem
• 450 gram melk
• 25 gram verse gist
• 1 ei
• 6 gram zout
• 50 gram boter
• 2 bosuien
• 250 gram gerookte zalm
• 2 takjes munt
• 100 gram diepvries doperwten

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Verwarm de melk(450 gram) en de boter(50 gram) tot handwarm.
   Los de gist(25 gram) erin op.
   Meng bloem(500 gram) en het zout(6 gram).
   Meng ei(1 stuk) en melk(450 gram) met de bloem(500 gram) tot een deeg.
   Snijd de bosui in ringen.
   Snijd de zalm(250 gram) in kleine stukjes.
   Pluk en hak de munt(2 takjes).
   Meng de bosui, zalm(250 gram), munt(2 takjes) en de doperwten(100 gram) door het beslag.
   Breng op smaak met een beetje zout(6 gram).
   Laat het beslag circa 30 minuten rijzen onder een vochtige doek.
   Verhit de olie tot 180 ºC.
   Roer het beslagen licht door.
   Doop een kleine ijsknijper in de hete olie.
   Schep met de ijsknijper bollen beslag in de olie.
   Bak ze in circa 6 minuten om en om goudbruin en gaar.
   Laat de zalmbollen uitlekken op keukenpapier.
   En bestrooi de bollen met grof zeezout.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Jemput-Jemput Pisang (gefrituurde bananen bollen)
  4
  45m
• Recept
  Gevulde flensjes met zalm
  4
  2u20m
• Recept
  Broccoliquiche met zalm
  4
  1u45m
• Recept
  Toastje roerei met zalm
  4
  20m
• Recept
  Soesjes met een vulling van zalm en monchou
  4
  1u
• Recept
  Cupcakes met gerookte zalm en roomkaas
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zalm (olie) bollen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek