Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van azuro
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 pakje bladerdeeg
100 gram zalmsnippers
1 ? 2 eieren
grof zeezout

Vulling:

Garnering:

enkele zalmsnippers
dille
evt, visse?itjes (kaviaar)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Ontdooi het bladerdeeg(1 pakje) en snijd ze door zodat je rechthoekjes krijgt.
Leg het bladerdeeg(1 pakje) op een met bakpapier beklede bakplaat.
Klop het ei los en bestrijk elk plakje met het ei.
Bestrooi de helft met een klein beetje grof zeezout(1 stuk).
Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak het bladerdeeg(1 pakje) ca. 10-15 minuten.
Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
De zachte roomkaas(350 gram), monchou(150 gram) en port(1 eetlepel) door elkaar roeren.
Kruiden hakken (enkele blaadjes en toefjes kruiden achterhouden voor garnering).
Kruiden door kaas roeren.
Schep een beetje kaasmengsel apart en bewaar dat.
Voeg de zalmsnippers(1 stuk)(100 gram)(100 gram) anan de grotere hoeveelheid toe en roer deze door het mengsel.
Op smaak brengen met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Verdeel de creme over de ongezoute plakjes bladerdeeg(1 pakje) Leg de gezouten plakjes bladerdeeg(1 pakje) er boven op.
garnering:
Smeer met een theelepeltje een klein beetje van het bewaarde kaasmengsel over de bovenkant van de soesjes.
Garneer het af met wat kruiden en enkele zalmsnippers(1 stuk)(100 gram)(100 gram) of wat kaviaar(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	729 kcal	36%	2916 kcal
Vetten	51 g.	73%	204 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	45 g.	17%	180 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Zalm-roomkaas Tompouce