Zalmcarpaccio met krabsticks

• Herkomst Nederland
• Categorie Koud
• Zalmcarpaccio recepten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram gerookte zalmfilet
• 200 gram krabsticks
• 2 bosuitjes
• 75 gram veldsla
• 1 citroen
• 0.5 eetlepel sesamolie
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels citroensap
• 1 eetlepel ketjap manis
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel dille
• 1 eetlepel kappertjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Snijd de krabsticks(200 gram) in schuine stukjes.
2. Snijd de bosuitjes(2) in ringetjes.
3. Snijd de citroen(1 stuk) in plakjes.
4. Meng de sesamolie(0.5 eetlepels) met olijfolie(2 eetlepels), citroensap(2 eetlepels), ketjap, koriander en kappertjes(1 eetlepel) tot een dressing en per de knoflook erboven uit.
5. Meng de dressing goed door elkaar.
6. Verdeel de plakjes zalm over 4 bordjes.
7. Meng de bosuitjes(2) met de krabstukjes.
8. Verwijder de worteltjes van de veldsla(75 gram) en verdeel het over de zalm.
9. Verdeel het krabmengsel erover en schenk de dressing erop.
10. Garneer het gerecht met plakjes citroen(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aspergesalade op witlof met krabsticks
  4
  30m
• Recept
  gerookte zalmcarpaccio
  4
  30m
• Recept
  Zalmcarpaccio met bosui
  4
  35m
• Recept
  Zalmcarpaccio Classico
  4
  30m
• Recept
  Romige zalmcarpaccio met tomaten-dille
  4
  20m
• Recept
  Zalmcarpaccio met roomdressing
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  ketjap manis is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  sesamolie is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  ketjap manis is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  zalmfilet is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zalmcarpaccio met krabsticks
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek