Zalmforel en zalmfilet met garnalen en gerookte zalm

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Zalmfilet recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van keesgroen
• 1 reviews

Ingrediënten

• 400 gram zalmfilet
• 4 zalmforelfilets
• 100 gram garnalen
• 400 gram gerookte zalm
• 300 gram kruidenboter
• 1 prei
• 1 wortel
• bieslook
• zout
• peper
• aluminiumfolie 4xl 20 bij 20 centimeter
• citroensap en eventueel een hele citroen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Aluminiumfolie
• Oven

Bereidingswijze

1. Snijd de prei(1 stuk) en de wortel(1 stuk) in fijne julienne.
2. Snijd ook de bieslook(1 stuk) in stukjes.
3. Bestrooi alle filets met peper(1 stuk), zout(1 stuk) en de bieslook(1 stuk).
4. Bedruppel ze ook met wat citroensap(1 stuk).
5. Snijd de zalmfilet(400 gram) horizontaal open en leg hierop iets kruidenboter(300 gram), hierop de garnalen(100 gram), kruidenboter(300 gram), zalmforelfilet, kruidenboter(300 gram) en omwikkel dit met de gerookte zalm(400 gram).
6. Neem een velletje aluminiumfolie en besmeer dit met kruidenboter(300 gram), leg hierop wat wortel(1 stuk) en prei(1 stuk) en daarop het vispakketje.
7. Wikkel dit in en bak af in een op 200ºC voorverwarmde oven voor ongeveer 10 minuten.

Ook lekker om te maken

• Recept
  In witte wijn gepocheerde zalmfilet met garnalen-dille saus
  4
  1u
• Recept
  Zalm en croute van Gordon Ramsay
  4
  25m
• Recept
  Zalmfilet in bladerdeeg
  4
  1u
• Recept
  Zalmfilet met lente-uitjes uit de oven
  4
  30m
• Recept
  Pasta met gerookte zalm
  4
  30m
• Recept
  Zalmfilet op bladspinazie
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kruidenboter
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalmfilet en zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Zalmforel en zalmfilet met garnalen en gerookte zalm heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zalmforel en zalmfilet met garnalen en gerookte zalm
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek