Zalmmousse

• Herkomst Nederland
• Categorie Speciale gelegenheden
• Zalmmousse recepten
• 8 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van azuro
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 blikjes zalm
• 8 eetlepels whiskey cocktailsaus
• 1 hardgekookt ei
• 1 sjalotje (gesneden)
• 1 middelgrote augurk (gesneden)
• bieslook
• peper
• zout
• evt nog een extra gekookt ei als de mousse te vloeibaar is

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Blender
• Staafmixer

Bereidingswijze

1. Maak de zalm(2 blikjes) schoon (ontdoe van graat en huid) Stop alles in een blender (Met een staafmixer kan ook) en pureer alles.
2. Is de mousse te droog, voeg dan wat extra whiskey(8 eetlepels) cocktailsaus toe.
3. Breng op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk) Deze mousse kun je op diverse manieren gebruiken.
4. Zo kan hij op een toastje of stukje stokbrood, maar ook op een schijfje komkommer als een dipsaus.
5. De mousse is geschikt voor tijdens een brunch of buffet, maar doet het ook zeker goed als "amuse".

Variaties op Zalmmousse

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei en ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in augurk
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zalmmousse
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Zalmmousse
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek