Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de zalmfilet(400 gram) in repen van 3 cm.
breed.
Boen de sinaasappel(1 stuk) schoon, rasp de schil en pers de vrucht uit.
Roer in een kommetje de sinaasappelrasp met oregano, 1 eetlepel sinaasappelsap en 1 eetlepel olijfolie(3 eetlepels)(3 eetlepels) tot een marinade.
Breng het op smaak met zout(1 stuk).
Bestrijk de zalmrepen met de marinade en laat het 10 minuten marineren.
Schil de avocado(1 stuk), halveer hem en snijd hem in dunne plakken.
Roer in een kom 2 eetlepels sinaasappelsap met de mosterd, olijfolie(3 eetlepels)(3 eetlepels) en de rest van het sinaasappelrasp tot een dressing.
Breng het op smaak met zout(1 stuk).
Meng de dressing door de veldsla(75 gram) en eikenbladsla(75 gram) en voeg de avocado(1 stuk) toe.
Wentel de zalmrepen door de bloem(2 eetlepels).
Verhit de rest van de olijfolie(3 eetlepels)(3 eetlepels) in een koekenpan en bak de zalmrepen in 5 minuten gaar en krokant.
Halveer ze halverwege.
Verdeel de sla met dressing over 4 borden en leg de zalmrepen erover.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	254 kcal	12%	1016 kcal
Vetten	22 g.	31%	88 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Zalmsalade met avocado