Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor het deeg:

1 bloemige aardappel, van ca. 120 gram in stukken
230 gram bloem, plus wat extra om te bestuiven.
120 gram boter, in blokjes
0.5 ei, geklopt
ca. 10 milliliter koud water

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Voor het deeg:
kook de blokjes aardappel(1 gram) 15 min.
in licht gezouten water(10 milliliter).
Goed uitlaten lekken en fijnprakken.
Zeef de bloem(230 gram) boven een kom en wrijf de boter(120 gram) er met uw vingertoppen door tot het mengsel op fijn broodkruim lijkt.
Klop ei(0.5) en aardappelpuree erdoor.
Maak er een geheel van en voeg indien nodig water(10 milliliter) toe.
Rol het deeg(1 stuk) uit op een met bloem(230 gram) bestoven werkvlak en bekleed er een, geribbelde springvorm van ca. 23 cm doorsnee mee.
Zet 1 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
en verwarm een zware bakplaat voor.
Voor de vulling:
klop de eieren(6), melk(1.5 deciliter) en room in een kom.
Roer de dille(2,5 eetlepels) en kappertjes(2 eetlepels) erdoor en voeg zout en peper(1 stuk) toe.
Roer de zalm(280 gram) erdoor.
Prik met een vork gaatjes in de taartbodem en schenk het zalmmengsel erover.
Zet de taart op de bakplaat en bak hem 35-45 min.
of tot de vulling gaar en de korst goudbruin is.
Serveer de taart warm met gemengde slablaadjes(1 stuk) en dille(2,5 eetlepels).

Ook lekker om te maken

Recept

Zalmtaart

4
40m
Recept

Zalmtaart met tomaatjes en dille

4
50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	522 kcal	26%	2088 kcal
Vetten	37 g.	53%	148 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	42 g.	16%	168 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Zalmtaart met aardappelkorst