Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de zeeduivel(120 gram) schoon en snijd het in blokjes.
Rasp de schil van de citroen(1 stuk).
Pel het teentje knoflook(1 teentje) en hak hem fijn.
Meng de bloem(175 gram), eieren(2) en iets zout(1 stuk) tot een zacht deeg.
Kneed het deeg 3 minuten door, wikkel het in plasticfolie en leg het 20 minuten in de ijskast.
Hak de filetblokjes, citroenrasp, knoflook en peterselie(3 eetlepels) fijn.
Voeg de room met zout(1 stuk) toe en mix alles tot een puree.
Ontvel de tomaten(2), verwijder de zaadjes en het vocht en snijd ze in blokjes.
Meng de tomaatblokjes met olijfolie(3 eetlepels) en citroensap(2 eetlepels) tot een dressing.
Breng het op smaak met zout(1 stuk).
Zet de dressing afgedekt in de ijskast.
Rol het deeg uit op een met bloem(175 gram) bestoven werkvlak en snijd er 32 rondjes uit.
Verdeel het zalmmengsel over de helft van de rondjes en vouw ze dicht.
Breng in een grote pan water aan de kook en pocheer de pakketjes in porties 3 minuten tot ze boven komen.
Neem ze uit de pan, laat ze uitlekken en verdeel ze over 4 bordjes.
Besprenkel de pakketjes met de tomatendressing.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	216 kcal	10%	864 kcal
Vetten	4 g.	6%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	33 g.	12%	132 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Zeeduivel in een jasje