Zeevruchtenmix

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van karinnotenboom
• 2 reviews

Ingrediënten

• zeevruchtenmix, zak uit de vriezer bij de AH
• ui
• witte wijn (droog)
• cayennepeper
• peper
• zout
• peterselie
• geraspte kaas (belegen of oud)
• kookroom
• allesbinder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. De inhoud van de zak zeevruchtenmix op een laag pitje in boter laten bakken ca. 5 minuten.
   Voeg de klein gesneden blokjes ui(1 stuk) toe en langzaam mee laten smoren.
2. Cayennepeper(1 stuk), witte peper(1 stuk) en een snufje zout(1 stuk) toevoegen.
3. Afblussen met een glas witte wijn(1 stuk) (kookplaat hoger zetten zodat het vocht iets verminderd).
4. Door laten smoren ca. 5 minuten.
5. Peterselie(1 stuk) toevoegen.
6. Kookroom(1 stuk) toevoegen en wat allesbinder(1 stuk) om de saus wat aan te dikken. (niet te veel allesbinder(1 stuk) gebruiken).
7. Zodra de saus wat dikker wordt het gerecht van de kookplaat halen. (Schelpen of kleine ovenschaaltjes vullen en gratineren met kaas(1 stuk)). 10 minutjes in de oven (180 graden celsius) om de kaas(1 stuk) te gratineren.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas en kookroom
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kaas en kookroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept (2)

Zeevruchtenmix heeft een gemiddelde waardering gekregen van 7 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zeevruchtenmix
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (2)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek