Zeevruchtensoep

• Herkomst Belgie
• Categorie Soepen
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van pitoe
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kg. gemengde schelpdieren (mosselen, venusschelpjes, kokkels, strandgapers)
• 1 blokje visbouillon met 1 liter water
• 2 uien
• 2 stengels prei
• 2 stengels bleekselderij
• 2 wortels
• 1 grote vleestomaat
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 glas witte wijn
• zout en versgemalen peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Was de groenten en snijd ze klein.
2. Stoof ze 10 minuten in de olijfolie(2 eetlepels) in een grote kookpan.
3. Kruid met peper en zout(1 stuk).
4. Verdeel de zorgvuldig gewassen schelpdieren over de groenten.
5. Overgiet alles met de wijn en laat 2 minuten koken.
6. Voeg de visbouillon(1 liter) toe en laat de soep nog circa 10 minuten doorkoken tot alle schelpdieren geopend zijn.
7. Serveer meteen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in visbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in visbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in visbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in visbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  visbouillon kan sporen bevatten van selderij en Allergie in bleekselderij
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in visbouillon
• Vis
  visbouillon is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zeevruchtensoep
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek