Zelf loempia's maken

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van henk46
• 1 reviews

Ingrediënten

• 125 gram mihoen
• 50 gram shii-take
• 25 gram tauge
• 1 winterwortel (mag iets meer zijn)
• 1 teen knoflook, geperst
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 theelepel basterdsuiker
• 2 eetlepels pinda's of caswhewnoten, fijngehakt
• zout
• peper naar smaak
• 16 rijstvellen (in de diepvries bij de Toko)of bladerdeeg(nog lekkerder)

Nodig voor de bereiding:

• 1 frituurpan of wok met zonnebloemolie of olijfolie
• brede bak met 1/2 liter water waarin 2 eetlepels suiker zijn opgelost

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Bereiding:
   Leg de mihoen 1 minuut in het kokende water.
   uit laten lekken en grof hakken.
   Snijd de shii-take, de wortel en de kool in dunne reepjes.
   Meng alles met knoflook, sojasaus, basterdsuiker, de gehakte noten en peper en zout naar smaak.
   Denk aan de noten.
2. Die zijn vaak al gezouten.
   Laat de rijstvellen(16) ontdooien en kwast ze in met water(0,5 liter).
   Beleg elk vel met een deel van het groentemengsel.
   Vouw het vel een keer over de vulling, klap de zijkanten er over en rol ze op.
   Verwarm de olie op 180 graden celsius en bak de loempia's in porties van 3 a 4 stuks goudbruin.
   Slamat Makan.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  pinda is niet geschikt voor een pinda-intollerantie
• Gluten
  sojasaus is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Zelf loempia's maken heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zelf loempia's maken
   1. Ingrediënten
      1. Nodig voor de bereiding:
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek