Zoet zuur haasje

• Herkomst Nederland
• Categorie Maaltijdsalades
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram varkenshaas
• 2 limoenen
• 2 eetlepels suiker
• 1/2 deciliter olijfolie
• 1/2 rode peper
• 10 blaadjes basilicum
• 1 rode paprika
• 250 gram cherrytomaatjes
• 100 gram zwarte olijven
• 1 bol mozzarella
• olijfolie/boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Knijp de limoenen(2) uit en meng het sap met de suiker(2 eetlepels), de olijfolie(1 stuk)(0,5 deciliter), de fijngehakte peper(0,5), de fijngehakte basilicum en een snufje zout tot een dressing.
2. Snijd de paprika(1 stuk) in reepjes en meng deze samen met de olijven(100 gram) en tomaatjes met de dressing.
3. Snijd de mozzarella(1 bol) in stukken en meng ze door de salade.
4. Snijd de varkenshaas(500 gram) in plakken.
5. Breng het vlees op smaak met zout en peper(0,5) uit de molen.
6. Bak het vlees op hoog vuur aan beide kanten kort aan in een mengsel van olie en boter.
7. Leg flink wat salade midden op een bord.
8. Plaats daar een paar plakjes varkenshaas(500 gram) op.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in mozzarella
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mozzarella is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zoet zuur haasje
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek