Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Laat de frambozen(250 gram) eventueel ontdooien en maak ze schoon.
Laat ze goed uitlekken.
Haal het filodeeg(120 gram) ca. 10 minuten van te voren uit de koelkast en leg het onder een vochtige doek.
Laat de boter(3,5 eetlepels) smelten.
Verdeel het deeg in twee stukken.
Bestrijk een stuk met de boter(3,5 eetlepels) en leg het andere deegstuk er boven op.
Verdeel het deeg in 32 rechthoeken.
Vet 16 gaten van een mini-muffinvorm in en leg in elk ingevet gat een rechthoekig deeg.
Bestrijk ze met de overige boter(3,5 eetlepels) en leg de andere stukken deeg er schuin overheen.
Bak het deeg 7-8 minuten onder in een voorverwarmde oven van 200 graden C.
Haal de strudelbodempjes voorzichtig uit de vorm en laat ze afkoelen.
Roer de mascarpone(125 gram), de kwark, de melk(5 eetlepels), de vanillesuiker(1 zakje) en 1-2 eetlepels poedersuiker(2,5 eetlepels) door elkaar.
Spatel de helft van de frambozen(250 gram) erdoorheen.
Verdeel de crème in de strudelbodempjes.
Verbrokkel de schuimkoekjes en strooi ze eroverheen.
Garneer de koekjes met 1 eetlepel poedersuiker(2,5 eetlepels) de overige frambozen(250 gram) en de melisse.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	258 kcal	12%	1032 kcal
Vetten	15 g.	21%	60 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	9 g.	3%	36 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	1 g.	2%	4 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Zoete frambozenhapjes