Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van bettyvandijk
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Borstel de aardappels(1 kg) grondig schoon onder stromend koud water.
Halveer de aardappels(1 kg) en dep ze droog.
Leg ze op een bakblik of in een grote ovenschaal, druppel er 3 eetlepels olie overheen en zet ca. 50 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
Pel de ui(1 stuk) en snijd hem in grove stukken of in parten en leg ze bij de aardappels(1 kg) op het bakblik.
Maak de rest van de groenten schoon.
Snijd de wortels(300 gram), de paprika's(3) en de courgettes(2) in grove stukken.
Pel de knoflook, was de rozemarijn(2 takjes) en 3 takjes tijm(5 takjes), schud ze droog en snijd ze grof.
Voeg na.
ca. 15 minuten de wortels(300 gram) toe aan de aardappels(1 kg).
Na ca. 30 minuten mogen de paprika's(3), de knoflook, de courgette en de tomaten(4) (in zijn geheel)op het bakblik.
Roer de groenten om.
Verdeel de grofgesneden rozemarijn(2 takjes) en tijm(5 takjes) eroverheen.
Strooi er wat zout en peper(1 stuk) over de groenten en bedruppel met de rest van de olijfolie(5 eetlepels).
Verhoog na.
ca. 40 minuten de oventemperatuur op 225 graden C.
en verdeel de olijven(2 eetlepels) over de groenten.
Was de peterselie, de bieslook en de rest van de tijm(5 takjes) en schud ze droog.
Snijd de kruiden fijn en roer ze door de crème fraîche.
Breng op smaak met zout en peper(1 stuk).
Geef de crème fraîche als dip bij de ovengroenten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Zomergroenten uit de oven heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Het is een heerlijk en makkelijk gerecht. Een aanrader! Let wel op de totale bereidingstijd Eet smakelijk!

Aline van Woerdekom 25 oktober 2015

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	99 kcal	4%	396 kcal
Vetten	2 g.	3%	8 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	14 g.	5%	56 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Zomergroenten uit de oven