Zomersalade met bieslookdressing

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• Zomersalade recepten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 115 gram gerookt spekreepjes
• 115 gram gemengde slablaadjes
• 85 gram champignons, in dunne plakjes
• 1 groene of gele paprika, gehalveerd,zaadlijsten verwijderd en in reepjes gesneden
• 4 tomaten, in 4 parten gesneden
• 115 gram gruyere, zeer fijn gesneden
• zout
• zwarte peper

Voor de dressing:

• 1 eetlepel wijnazijn
• 1 theelepel Franse mosterd
• 4 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel vers gesneden bieslook

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Grote schaal

Bereidingswijze

1. Bak het spek knapperig uit, neem uit de pan en laat afkoelen.
2. Leg de slablaadjes(115 gram) in een grote schaal en strooi er de paddestoelen (j ekunt ze eventueel van te voren ook nog even laten smoren en afkoelen) en paprika(1 stuk)'s over.
3. Voeg de partjes tomaat en de gruyere toe.
4. Bestrooi de salade met de stukjes spek en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
5. Bereiding dressing:
6. Doe de azijn, mosterd en olie in een pot met schroefdop en schud alles goed doorelkaar om alles te mengen.
7. Roer de bieslook(1 eetlepel) door de dressing en giet over de salade.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aspergesalade met bieslookdressing
  4
  35m
• Recept
  Zomersalade met haricots verts
  4
  55m
• Recept
  Knapperige zomersalade
  4
  30m
• Recept
  Zomersalade met paprika's en groene olijven
  4
  25m
• Recept
  Frisse zomersalade met komkommer
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  franse mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en franse mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zomersalade met bieslookdressing
   1. Ingrediënten
      1. Voor de dressing:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek