Zomerse salade met citroen-mosterddressing

• Herkomst Nederland
• Categorie Zomer
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 grote krop sla
• 7 dikke sneden wit brood
• 2 eetlepels olijfolie
• 100 gram parmezaanse kaas aan een stuk

Voor de dressing :

• 1 ei
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels citroensap
• 0.5 theelepel franse mosterd
• 180 milliliter olijfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Verwijder de korstjes van het brood en snijd ze in kleine blokjes.
2. Verhit de olie in een koekenpan en bak de broodblokjes al roerend bruin en knapperig.
3. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
4. Schaaf de kaas in lange dunne reepjes.
5. Scheur de sla klein.
6. Meng de sla in een kom met de helft van de gebakken broodblokjes en de helft van de kaas.
7. Meng het ei(1 stuk) met citroensap(2 eetlepels), mosterd en pers de knoflook erboven uit.
8. Voeg in een dun straaltje de olijfolie(180 milliliter)(2 eetlepels) toe.
9. Voeg de helft van de dressing toe aan de salade en schep het geheel goed door elkaar.
10. Verdeel de rest van de broodblokjes en kaas over de salade en schenk de rest van de dressing erover.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zomerse garnalensalade
  4
  30m
• Recept
  Zomerse salade met appel
  4
  20m
• Recept
  Zomerse salade
  4
  5m
• Recept
  Zomerse bietensalade
  4
  1u10m
• Recept
  Zomerse gemengde salade
  4
  1u15m
• Recept
  Zomerse salade met zalmfilet
  4
  50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  wit brood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in wit brood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in wit brood
• Ei
  wit brood kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  wit brood en parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in parmezaanse kaas
• Mosterd
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in franse mosterd
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in wit brood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  parmezaanse kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in franse mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in wit brood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in parmezaanse kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zomerse salade met citroen-mosterddressing
   1. Ingrediënten
      1. Voor de dressing :
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek