Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Spatel
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kneed 200 gram bloem(200 gram), 50 gram suiker(150 gram), 100 gram koude boter(150 gram) in stukjes, 1 eidooier en 3 eetlepels koud water eerst met de deeghaken van de mixer en daarna met de hand tot een glad deeg.
Wikkel het deeg in vershoudfolie en leg het ca. 30 minuten koud weg.
Beboter een vorm van 26 cm doorsnede met uitneembare bodem.
Splits de eieren(2).
Klop het eiwit stijf, strooi er tijdens het kloppen 50 gram suiker(150 gram) bij.
Klop 50 gram boter(150 gram), 50 gram suiker(150 gram) en de vanillesuiker(1 zakje) romig.
Klop de eidooiers er een voor een doorheen.
Klop de kwark en de griesmeel(2 eetlepels) erdoorheen.
Rol het deeg op een beetje bloem(200 gram) rond uit ca. 30 cm doorsnede.
Beleg hiermee de vorm, druk het deeg in de rand.
Snijd het evt.
overlappende deeg eraf.
Spatel het stijfgeklopte eiwit door het kwarkmengsel en strijk het over de bodem.
Bak het ca. 1 uur en 10 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C.
Laat hem afkoelen.
Haal de taart uit de vorm.
Was de aardbeien(150 gram) en halveer ze.
Maak de rest van de vruchten voorzichtig schoon.
Ris de bessen(125 gram) van de takjes.
Meng alle vruchten voorzichtig.
Verdeel de vruchten over de taart.
Meng de Taartina met 2 eetlepels suiker(150 gram).
Roer het kersensap(250 milliliter) erdoor en breng al roerende aan de kook.
Laat het kort afkoelen en verdeel het over de vruchten.
Laat het opstijven.
Bestrooi met pistachenootjes(1,5 eetlepels) en garneer met munt(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	678 kcal	33%	2712 kcal
Vetten	34 g.	49%	136 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	55 g.	21%	220 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	39 g.	43%	156 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Zomervruchtentaart